为打造高明区传统名优食品作为地方特色食品，提升产品质量，提高企业核心竞争力，保障食品安全，通过标准化手段提升我区食品质量的影响力。4月24日，由高明区市场监管局、佛山市技术标准研究院和高明区餐饮行业协会24家会员单位共同发起的佛山市高明区名特小吃标准联盟成立大会暨联盟标准首次研讨会在高明区市场监管局召开。

佛山市高明区名特小吃标准联盟由佛山市标准化协会承技术支撑。会上，市标准化联协会高级工程师郭友珍针对名特小吃标准联盟中的《高明角仔》、《高明濑粉》两个联盟标准草案进行了详细的编写说明和解读并与会代表对此展开了充分讨论，为联盟章程、两个标准的修改提供很好的意见建议。高明区餐饮行业协会常务副会长杜建超先生被推荐为名特小吃标准联盟副秘书长。

通过联盟标准化的工作手段助推高明名特小吃品牌效应的提升，打造名符其实的地方品牌。提高本地名特小吃的影响力，为保证食品质量奠定坚实的基础，对推动本地特色食品走出佛山、扩大生产、走向全国，具有重大意义。（区餐饮行业协会）